Club Parliamo di Vino
Il “Club Parliamo di…Vino” nasce nel 1999 da un’idea di
Francesco Peggiato, maitre d’hotel di Battaglia Terme
Giancarlo Carraro, sommelier di Abano Terme
Gianni Borin, enologo di Monselice
Carlo Tognazzo, sommelier ristoratore di Tencarola
Michele Zorzi, maitre d’hotel di Torreglia.
Nel 2002 si costituisce formalmente come associazione enoculturale con i seguenti soci fondatori:
Fulvio Santoro
Francesco Peggiato
Giancarlo Tognazzo
Bertino Brotto
Riccardo Pelizza
Giuliano Guariento
Raggruppa attualmente un folto gruppo di albergatori termali, di vignaioli dei Colli Euganei, di ristoratori e maitres d’hotel e molti appassionati del buon bere.
Le finalità del Club sono puramente all’insegna della conoscenza e della divulgazione della materia enologica, senza schieramento alcuno verso produzioni e privo di qualsiasi atteggiamento commerciale.
Molteplici sono state fino ad oggi le attività svolte, spesso in collaborazione con importanti istituzioni locali, e molto lusinghieri sono stati altresì i plausi ricevuti dal mondo vinicolo.
Gli incontri ed i dibattiti aventi per oggetto il vino hanno contribuito ad approfondire le tante qualità benefiche che questa bevanda millenaria ha portato con sé lungo il cammino della storia e della civiltà dei popoli.
e mail clubparliamodivino@alice.it
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