Wineuganea

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WinEuganea, 3a ediz.ne 5-6-7 giugno 2010

Banco d'assaggio - Wine Tasting

Sabato 5 giugno, 16:00 - 23:00 - Domenica 6 giugno, 16:00 - 23 ; Lunedi 7 giugno 10.00-18.00  (x operatori)

CHIOSTRO dei Salesiani Hotel SAN MARCO Monteortone di Abano Terme (Pd)

Tre giorni per scoprire il meglio della produzione vinicola dei Colli Euganei

A Monteortone, a due passi dal centro di Abano Terme, in provincia di Padova, sabato 5, domenica 6 e lunedi 7 giugno 2010, l'associazione enoculturale  "CLUB PARLIAMO DI...VINO” organizza la terza edizione di "WinEuganea", kermesse dedicata ai migliori vini del territorio dei Colli Euganei, con wine tasting curati direttamente dai produttori, banchi d'assaggio a tema (i Moscati, il taglio bordolese) ed incontri di approfondimento con esperti del settore.
La filosofia del "CLUB PARLIAMO DI...VINO" è quella di promuovere la realtà enogastronomica degli EUGANEI, di andare a curiosare tra questi “Monti” per scoprire nuove aziende, nuovi vini o per riassaggiare quelli già conosciuti e vedere come il tempo li ha cambiati. Il Club cerca di carpire l’anima del vino e di chi lo produce e ha l’illusione di avere una piccola missione da compiere: svelare i segreti del nettare dei Colli Euganei a quanti avranno la passione di assaggiarlo.
Per portare avanti questo progetto al meglio, si è sentita la necessità di creare una sinergia con il Consorzio Vini Doc Colli Euganei e con la Camera di Commercio di Padova, enti deputati al controllo della qualità e alla promozione della Doc Colli Euganei. L’edizione 2010 della Wineuganea nasce così sotto l’effige di questa nuova partnership fortemente voluta dal Presidente del Club Francesco Peggiato e da quello del Consorzio vini  Antonio Dal Santo.
L’obiettivo condiviso di questa 3° edizione è quello di far emergere le qualità che contraddistinguono il territorio euganeo e che lo rendono unico nel panorama enologico nazionale.
Alle aziende abbiamo chiesto di partecipare con i loro vini più identificativi, abbiamo chiesto di proporne uno che esprima il territorio, uno che racconti la loro filosofia di "produttori artigiani" ed infine una prova di botte.
L'ambizione di WINEUGANEA è quella di divenire la manifestazione più rappresentativa del territorio euganeo, vorrebbe riuscire ad essere il più possibile aderente a queste colline per poterne comunicare ai visitatori l’essenza. L’ambizione è anche quella di riuscire a comunicare, attraverso i vini, l’unicità di questi luoghi, e di farli conoscere varcando sempre nuovi confini.  Guardando al futuro ci alletta anche la possibilità che Wineuganea possa divenire itinerante.
Il territorio dei Colli Euganei, negli ultimi 20 anni è cresciuto in modo esponenziale dal punto di vista della qualità dei propri vini, sia nell'ambito della DOC, che con alcune espressioni significative anche negli IGT.
Il futuro parlerà sempre più moscato grazie all’ormai prossima adozione del nuovo disciplinare di produzione, che prevede l’introduzione nel novero della Doc del Moscato in versione secca, oltre alla possibilità di introdurre quantità significative dello stesso nel Colli Euganei bianco. È ormai imminente inoltre la concessione della DOCG al Fior d’Arancio.
La produzione dei vini rossi non è stata a guardare, il Colli Euganei Rosso, "Taglio Bordolese" (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère e merlot) di casa negli EUGANEI da piu' di 150 anni, e' ormai riconosciuto a livello internazionale.
Si fa apprezzare per le sue caratteristiche di struttura, morbidezza e longevità, dovute alla peculiarità dei suoli, formati da questa bella alternanza tra terreni vulcanici e calcarei. Ma il vino non si fa da solo, e gli elevati livelli qualitativi raggiunti sono dovuti anche al continuo impegno da parte dei produttori che sono tornati ai vigneti fitti e alla riselezione di materiale genetico tradizionale.

Il "CLUB PARLIAMO DI...VINO" scevro da qualsiasi interesse commerciale ed economico, intende con questa manifestazione, rendere onore al merito, onore al vino e a chi con tanto lavoro e impegno l’ha prodotto, e intendere rendere partecipi tutti gli appassionati dello spirito del buon bere e della positiva cultura enogastronomica di un territorio così fortemente vocato.

IL DIRETTIVO CLUB PARLIAMO DI...VINO    
IL PRESIDENTE FRANCESCO PEGGIATO

Ospite d’onore 2010: L'ALSAZIA  

Frederic MOCHEL Traenheim
Paul GINGLIGER  Enguisheim   

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